Gestão e cozinha
Descrição
Como todos sabemos, o controlo da população é fundamental para o correto desenvolvimento das espécies e para a proteção do meio ambiente. Nesta ocasião, acompanharemos David Cotela durante umas jornadas de gestão do corço e do veado. Terminaremos na cozinha, pondo fim ao ciclo cinegético com o aproveitamento da carne dos animais caçados.
