O corço, do campo à mesa

O corço regressa ao Cazavisión com Pablo Ortega em O corço, do campo à mesa. Acompanhe-nos nesta masterclasse sobre Capreolus capreolus, durante as quatro estações do ano, para aprender como estas influenciam não só o seu comportamento, mas também o seu sabor, já que depois do tão esperado abate, iremos diretamente para a cozinha, onde transformaremos a sua requintada matéria-prima em suculentos pratos nos fogões dos chefes mais prestigiados. A melhor receita possível para uma série imbatível, aqui no Cazavisión.