Del África recóndita al África civilizada. Producción de trofeos y carne natural
Safaris
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La mayor parte de los habitantes de los países occidentales desconoce que la fauna africana es uno de los principales recursos alimenticios y económicos de los países del hemisferio sur de ese continente. En unos casos, el rendimiento lo obtienen en concepto de ingresos turísticos mediante los llamados safaris fotográficos, que es muy voluminoso en cuanto a visitantes extranjeros, pero supone un volumen económico muy inferior al otro tipo de aprovechamiento, el de la producción de trofeos y al mismo tiempo, el de la carne natural de las especies africanas
En el caso del África Subsahariana, además de la pequeña ganadería doméstica equivalente a la europea, se dedican a la crianza de sus animales autóctonos, algo que podríamos denominar ganadería salvaje. En este documental veremos cómo se lleva a cabo este tipo de producción y explicaremos por qué la caza es un recurso vital para a economía de la zona.
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