Corzo de Montaña
Rececho de corzo
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27m
Aprovechamos para presentaros A tiro, una serie conducida por el experto cazador Ramón Fitó, que nos abrirá el mundo de la caza en montaña. El primer desafío de este tirador profesional, un gran amigo de esta casa desde hace tiempo, le llevará hasta La Vall de Boí, en el Pirineo catalán. En estos cazaderos, guiaremos el visor tras un ejemplar de ‘duende’. Pero además de intentar su abate, Fitó se ha marcado como objetivo enseñarnos algunas nociones sobre el despiece y el cocinado de la carne de caza.
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Seguimos en Cazavisión con nuestra serie especial dedicada al ‘Corzo’. Después de haber tratado la genética y el ambiente de los ‘duendes’, en esta nueva entrega determinaremos cómo influye la alimentación en la cantidad de los ejemplares y calidad de sus trofeos. Y, por supuesto, no faltarán las...
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