Esta serie no puede empezar de mejor manera que abatiendo un corzo en el campo. Acompañaremos a Pablo Ortega, amante de este animal, tras los esquivos corzos de Soria. Después nos enseñará el proceso perfecto para conservar la carne del animal de la mejor manera y cómo despiezar, aprovechando al ...

En otoño, los corzos aumentan su actividad alimenticia con el objetivo de afrontar la escasez del invierno aumentando su grasa corporal. Este trasiego vuelve a hacerles más detectables y nos puede brindar grandes oportunidades, por ejemplo, es una época formidable para tratar de dar con ese corzo...

Con el calor, el corzo comienza un periodo de gran excitación y trasiego; se trata del comienzo del celo, una de las épocas más esperadas por los cazadores. Los machos bajan la guardia y se dejan ver, pero ¡ojo! lo que en un primer momento pueda parecer una cacería fácil, es todo lo contrario. El...

Gestionaremos las poblaciones de corzo en plena primavera, la época en la que se alimenta de los brotes más verdes y la carne está en su mejor momento. Sobre cómo aprovecharla al máximo nos instruirán Miguel Carretero, el conocido chef del Santerra y Pablo Ortega, fundador, presidente honorífico ...

Para finalizar esa serie, Pablo Ortega ayudará a su gran amigo Luis Alberto Lera a cumplir uno de sus mayores sueños, abatir una pieza de caza mayor, y qué mejor opción que una corza. Además se reunirán nuestros cuatro chefs protagonistas para rememorar los grandes momentos vividos y para comenta...

La calidad de trofeo del corzo va decayendo gradualmente debido a varios factores: Alimentación, hábitat, genética, condiciones ambientales y selección poblacional son algunas de las variables que influyen directamente en las cornamentas. Un problema que hay que paliar de raíz, antes de que comie...

El tema central de este documental son los famosos corzos de piel rojiza que habitan los frondosos bosques de la zona de Perpiñán, un auténtico paraíso preciosista en el que disfrutaremos de incomparables amaneceres y atardeceres ideales para recechar un magnífico ejemplar. El entorno bucólico no...

La caza es básicamente gestión cinegética y eso es lo que veremos en este documental. En el Valle de Fiscal, en Huesca, trataremos de controlar la población de corzos de la zona. Sigilo y mente fría para atrapar a los machos selectivos o los más adultos, sin dejar de disfrutar del rececho a un an...

Algo esencial para poder obtener buenos trofeos de corzo en nuestras jornadas de caza: la gestión del coto. José Arriaga, buen gestor y gran aficionado, acompañado de su inseparable sabueso Merlín, nos muestra las claves para hacer un buen censo y mantener la calidad de los ejemplares. Un amplio ...

Expedición corcera a tierras de Huesca, a la Sierra de Guara, de la mano de Aguirre y CIA, con el objetivo de probar el Winchester XPR COMPOSITE THREADED, con munición Winchester es la Xtreme Point Copper Impact en calibre 308 de 150 grains y óptica Kite Optics.

Viajamos hasta el Pirineo Francés de la mano de Borchers, el conocido importador y distribuidor nacional de las principales marcas de productos relacionados con la caza. Su embajador Alain Baranda, acompañado por David Cotela y el equipo de Young Wild Hunters, tratará de hacerse con un escurridiz...

Estrenamos una espectacular producción que da comienzo viajando a en dirección a Ordesa y Monte Perdido. a lomos de una Ford Ranger Platinum el aliado perfecto en esta aventura porque gracias a sus fantásticas cualidades off-road, nos hará llegar donde otros vehículos serían incapaces y lo vamos ...

En esta entrega de Tras los duendes de Ordesa, seguimos descubriendo las cualidades de la versión más dura y de mayor rendimiento de la pick-up Ford Ranger. Cuando llevamos a cabo un rececho de corzo hay que estar preparado para enfrentarse a terrenos duros y complicados que no nos permiten confi...

Como todos sabemos, el fallo forma parte del cazador. Todos han errado alguna vez en el disparo, en la búsqueda de la pieza y en cualquier otra situación que forme parte de la acción de caza. En esta jornada tras los duendes en Ordesa, el cansancio, la presión y el degaste juegan en contra. En cu...

La actividad cinegética tiene muchas razones de ser y entre ellas y no menos importante, es el aprovechamiento de las piezas abatidas. En este documental nos ocuparemos de tratar diversos procesos previos al consumo de la carne de caza. Descubriremos todo lo que hay entre el campo y la mesa. De l...

Viviremos una inusual jornada de caza a comienzos de temporada del corzo. Es el momento del año en el que mejor se ve al duende del bosque y por este motivo, decidimos emprender un viaje cinegético con una única misión: cazar un corzo multi puntas avistado en la zona en los últimos días. El mal t...

Cuando una determinada especie experimenta un crecimiento excesivo, colonizando nuevas áreas, mediante su adaptación a entornos no originarios se denomina éxito biológico. Pero ese éxito puede desembocar en fracaso por el grave daño que ocasiona a la economía y la seguridad de las personas. Y ant...

El corzo, el rey del rececho se convierte nuevamente en el protagonista. El escenario de esta nueva aventura cinegética de Tierras de caza es el Pirineo francés oriental. Entre zonas de cultivo y montaña, Antonio Adán junto con el conocido guía y organizador Frank Almagro, seguirá los pasos del d...

Nuevas aventuras de los Young Wild Hunters, en esta ocasión irán tras un trofeo selectivo que no les pondrá la cosa fácil. La pieza, herida en un primer disparo, tendrá que ser rastreada con la ayuda de su fiel compañera Mamba, pero cuando consiguen localizar al animal la noche se les echa encima...

La climatología impide al equipo de los Young Wild Hunters hacerse con el corzo que recechaban y deciden volver a intentarlo en la época de celo. Ignacio regresa en julio y probar suerte y, a pesar de que casi no hay celo, consigue cobrar su primer corzo pirenaico.

Cruzamos la cordillera pirenaica para recechar corzos en su vertiente francesa. Dos equipos de cazadores se adentran por un territorio de acogedoras gentes y, armados con rifles y con arcos, vivirán una experiencia inolvidable.

Una nueva cita con la caza en la vertiente francesa de la cordillera pirenaica. Con el arco o con el rifle como herramienta de trabajo, los Young Wild Hunters tratarán de hacerse con el esquivo trofeo de corzo que persiguen desde hace días, al tiempo que descubren diferentes secretos que esconde ...

Todo buen corcero sabe que junio es el mes más complicado para un rececho de esta especie. La abundancia de comida y las altas temperaturas convierten al corzo, más que en un duende, en un auténtico fantasma difícil de localizar. Este es el reto al que se enfrentan Sergio y Alejandro: dos corzos ...

Estamos en Guadalajara, en la finca El Socorro, a inicios de verano. La temporada del corzo acaba de abrir y aprovecharemos el celo de este para darle caza a rececho. Utilizaremos el reclamo como herramienta y el rifle Extreme Viper de Bergara para llevar a cabo el lance.
Junto a Rafa Carrillo y ...