Conocer la caza es el camino para entenderla y valorarla. En ese aprendizaje se embarca la joven Marina, una joven ajena al mundo cinegético, que asistirá a una cacería de hembras de cabra montés de la mano de YWH y de Vicente, guía de caza. Esta experiencia le servirá descubrir el manejo de esta especie de cara a su conservación y el mantenimiento de los espacios naturales que habita.
La jornada culminará con una apetitosa degustación, al fin y al cabo, la caza ha sido una de las principales actividades que desarrolló el hombre primitivo para asegurar su alimentación y en la actualidad ha dado lugar a las más exquisitas creaciones gastronómicas.
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La sarna: la muerte silenciosa
La superpoblación de especies cinegéticas es una clara amenaza para su supervivencia. Contagiadas por el ganado doméstico e inaccesibles para recibir tratamientos, las reses enferman y mueren sin remedio. Solo una buena gestión de los rebaños por parte de los cazadores evitará el desastre.
Desde ...