Descripción
Jorge es un hombre de campo. Guarda rural especializado en trampas y guía de cazadores en los recechos. En marzo hay que descastar hembras de corzo, controlar las poblaciones de zorro por los perjuicios que acarrea a la caza menor, y también se puede tirar al jabalí por los daños que ocasionan en las viñas de esta región vinícola.