Este documentário, gravado no Centro de criação em Altos de Mogaya, tira-nos da rotina e entra no apaixonante e difícil mundo da criação de aves em cativeiro. Um percurso que começa no processo de cópula destas aves, até ao seu nascimento, conduzido pelo maior perito que há em Espanha na criação e caça com aves rapinas, Manuel Diego Pareja Obregón.