Tal y como ocurre en la Península ibérica, nuestros vecinos franceses profesan también una gran devoción por la caza de la paloma torcaz, y no precisamente reciente. Esta arraigada afición ha dado lugar a formas de caza tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación y que, aún en nuestros días, se practican en algunos cazaderos galos.