Control de corzos. Depuración de la carne antes de su consumo
Rececho de corzo
•
30m
La actividad cinegética tiene muchas razones de ser y entre ellas y no menos importante, es el aprovechamiento de las piezas abatidas. En este documental nos ocuparemos de tratar diversos procesos previos al consumo de la carne de caza. Descubriremos todo lo que hay entre el campo y la mesa. De la emoción que conlleva conseguir nuestro trofeo, hasta convertirlo en un placer para nuestro paladar.
Up Next in Rececho de corzo
-
Corzo en el Pirineo Francés
El corzo, el rey del rececho se convierte nuevamente en el protagonista. El escenario de esta nueva aventura cinegética de Tierras de caza es el Pirineo francés oriental. Entre zonas de cultivo y montaña, Antonio Adán junto con el conocido guía y organizador Frank Almagro, seguirá los pasos del d...
-
Corzo Pirenaico 1
Nuevas aventuras de los Young Wild Hunters, en esta ocasión irán tras un trofeo selectivo que no les pondrá la cosa fácil. La pieza, herida en un primer disparo, tendrá que ser rastreada con la ayuda de su fiel compañera Mamba, pero cuando consiguen localizar al animal la noche se les echa encima...
-
Corzo Pirenaico 2
La climatología impide al equipo de los Young Wild Hunters hacerse con el corzo que recechaban y deciden volver a intentarlo en la época de celo. Ignacio regresa en julio y probar suerte y, a pesar de que casi no hay celo, consigue cobrar su primer corzo pirenaico.
