Las barbas de tierra y mar
Rececho de alta montaña
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La gestión de los excesos de poblaciones de arruí en las serranías del litoral levantino, es la ocasión única para disfrutar de grandes lances con el azul intenso del Mediterráneo en el horizonte. El carnero del Atlas o arruí es especie introducida en la Península Ibérica hace cincuenta años aproximadamente y desde entonces no ha parado de crecer, hasta convertirse en un verdadero problema en algunos territorios de las serranías levantinas. Precisamente, con el fin de contribuir a solucionar esta cuestión, los hermanos Garoz organizan el rececho que vamos a presenciar.
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