La caza se enseña, cazando y comiendo
Rececho de alta montaña • 31m
Conocer la caza es el camino para entenderla y valorarla. En ese aprendizaje se embarca la joven Marina, una joven ajena al mundo cinegético, que asistirá a una cacería de hembras de cabra montés de la mano de YWH y de Vicente, guía de caza. Esta experiencia le servirá descubrir el manejo de esta especie de cara a su conservación y el mantenimiento de los espacios naturales que habita.
La jornada culminará con una apetitosa degustación, al fin y al cabo, la caza ha sido una de las principales actividades que desarrolló el hombre primitivo para asegurar su alimentación y en la actualidad ha dado lugar a las más exquisitas creaciones gastronómicas.
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