Caza y sabor con Pilar Escribano
Rececho de alta montaña
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28m
Acompaña a Pilar Escribano en una apasionante aventura cinegética en los imponentes parajes de Les Fresser, donde se enfrenta al desafiante rececho de un majestuoso sarrio macho. A través de esfuerzo, estrategia y respeto por la naturaleza, este documental nos sumerge en la emoción de la caza de alta montaña. Pero la experiencia no termina en el campo: tras la jornada, Pilar nos lleva a la cocina para preparar una deliciosa receta con la carne del sarrio, resaltando la importancia de la caza sostenible y el aprovechamiento gastronómico de cada pieza. Una historia de tradición, esfuerzo y sabor en el corazón de los Pirineos.
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