Complicada jornada de rececho al ciervo en alta montaña, la nieve no lo pondrá fácil. No facilitará la salida de los animales, y complicará notablemente los desplazamientos y las acciones de caza. A pesar de todo, conseguiremos un hermoso ejemplar, que llevaremos a evaluar, para así conocer el pr...

Espléndida jornada de caza al rebeco. Este día es la culminación a mucho tiempo de trabajo invertido. Después de un exhaustivo período de vigilancia, llevado a cabo fundamentalmente con el seguimiento de cámaras de foto trampeo ubicadas en los senderos por los que se desplaza este animal. Las mag...

Las faldas de los Alpes nos regalan momentos memorables. En este episodio, con la ayuda de lo último en tecnología de imagen térmica, viviremos cacerías nocturnas que nos regalarán encuentros inesperados con manadas de ciervos, liebres y jabalíes.
Además, la localización de una buena cantidad de ...

Con la llegada de las primeras nieves, los Alpes se visten de blanco y es el momento más espectacular para observar a los rebecos en su pelaje de gala. El manto blanco nos dificulta la caza, pero resulta extremadamente fascinante, mientras que para este magnífico animal salvaje el suelo nevado no...

El espectacular desierto del Namib, habitado por cientos de especies locales, será un el siguiente reto de nuestros YWH, que irán tras los oryx y los springbucks, emblemas del país africano. Los terrenos abiertos y la falta de cobertura dificultarán enormemente los aproximamientos.

Los días de safari en Namibia se acaban, y las oportunidades también. Ignacio y Rafa tendrán que estar muy certeros para no desaprovechar sus opciones. Irán tras los sprinbocks, y también habrá tiempo para disfrutar de unos espectaculares lances a los facocheros que campan en las inmensas llanuras.

Para compensar una mala temporada a los conejos, David y sus amigos han decidido pasar un día cazando perdices con sus perros. Bretones, pachones navarros, y especialmente los podencos y un orito serán los protagonistas. Seremos testigos de la gran eficiencia de estos animales a la hora de levant...

África siempre ha sido el paraíso venatorio al que todo cazador ha de ir al menos una vez en su vida. Por ello, nuestros cazadores europeos no tardan en sumarse a esta experiencia cinegética en el continente cuna de la civilización, convirtiéndose en una vivencia inolvidable tanto por las nuevas ...

Hacemos un repaso gráfico de las causas que han ido produciendo degradación trofeística del corzo. Examinamos las causas de las deficientes cuernas mostrando ejemplos reales y damos las claves para revertir esa dinámica negativa y por lo tanto, aumentar la calidad de los trofeos en los lugares pr...

La primera luna de agosto es conocida como la luna del esturión porque es la época del año en que este pez gigante abunda en la región de los Grandes Lagos. Muy lejos de allí, en Campo de Criptana, Manolín ha escogido este día para disfrutar de una jornada de descaste de conejos junto a sus dos p...

Los hermanos Cano se embarcan en una aventura apasionante, en busca de los grandes rebecos que habitan los Alpes franceses. De la mano de Borchers, disfrutarán de la naturaleza y retarán a la alta montaña con el fin de conseguir un buen trofeo. Los recechos de alta montaña siempre son duros, y má...

Sierra Alta es un clásico de la localidad de San Lorenzo de Calatrava en Ciudad Real que garantiza el disfrute de los monteros por su gran cantidad de animales y
sobre todo, por su calidad. La mancha está repleta de muy buenos venados y grandes muflones, que no desmerecen en absoluto el tamaño de...

Esta serie no puede empezar de mejor manera que abatiendo un corzo en el campo. Acompañaremos a Pablo Ortega, amante de este animal, tras los esquivos corzos de Soria. Después nos enseñará el proceso perfecto para conservar la carne del animal de la mejor manera y cómo despiezar, aprovechando al ...

Estamos en septiembre en Aguilar de Campos, una localidad vallisoletana caracterizada por su extensa planicie agrícola. Hemos quedado con Álvaro y sus compañeros de cuadrilla para pasar una jornada de caza a las codornices a finales de la media veda. Cazarán con perros de distintas razas: setter ...

Poca presentación necesita la finca del castillo de Viñuelas. Calidad al más alto nivel, quizá más conocida por su excepcional caza mayor en esta ocasión acudiremos para disfrutar de un ojeo de perdiz. Su orografía proporciona un entorno privilegiado para practicar esta modalidad. De la mano de O...

David Cotela es un cazador inquieto oriundo del valle de Arán que hasta esta ocasión no había tenido la oportunidad participar en las conocidas batidas de Arén. Parece mentira que viviendo tan cerca no hubiera asistido antes a una, pero nunca es tarde…. si la dicha es buena. La mezcla de cazadero...

Nos desplazamos hasta la Pedriza, en Requena, para disfrutar de una montería en una de las fincas más reconocidas a nivel nacional por la cantidad y la calidad de sus muflones. Uno de los templos para los cazadores de mayor de todo el país. Tiraderos muy tapados donde la caza sorprende al montero...

Gestionaremos las poblaciones de corzo en plena primavera, la época en la que se alimenta de los brotes más verdes y la carne está en su mejor momento. Sobre cómo aprovecharla al máximo nos instruirán Miguel Carretero, el conocido chef del Santerra y Pablo Ortega, fundador, presidente honorífico ...

Con el calor, el corzo comienza un periodo de gran excitación y trasiego; se trata del comienzo del celo, una de las épocas más esperadas por los cazadores. Los machos bajan la guardia y se dejan ver, pero ¡ojo! lo que en un primer momento pueda parecer una cacería fácil, es todo lo contrario. El...

En otoño, los corzos aumentan su actividad alimenticia con el objetivo de afrontar la escasez del invierno aumentando su grasa corporal. Este trasiego vuelve a hacerles más detectables y nos puede brindar grandes oportunidades, por ejemplo, es una época formidable para tratar de dar con ese corzo...

Para finalizar esa serie, Pablo Ortega ayudará a su gran amigo Luis Alberto Lera a cumplir uno de sus mayores sueños, abatir una pieza de caza mayor, y qué mejor opción que una corza. Además se reunirán nuestros cuatro chefs protagonistas para rememorar los grandes momentos vividos y para comenta...

En lo más profundo de los Apeninos ligures, en los montes más desconocidos y recónditos, viviremos una jornada trepidante que tiene como protagonistas a un equipo de jóvenes jabalineros dirigidos por otro jovencísimo jefe de equipo. Su arrojo y frescura contrastan con el profundo y desolado valle...