Nos vamos hasta los Picos de Europa, uno de los lugares más demandados por los cazadores de alta montaña. Y es que recechar el rebeco en este territorio es una experiencia única que hace la caza más emocionante, sobre todo cuando la climatología es adversa. Ramón Fitó y Celia también visitarán el museo de la caza, donde hay cientos de especies de gran valor muy bien conservadas y expuestas para deleite del público desde hace años. Y para finalizar nos espera una sorpresa gastronómica con el corazón del rebeco.
La ronca es, sin lugar a dudas, de las mejores épocas para recechar un gamo. En la zona del Prepirineo es fácil verlos y andan despistados debido al celo, así que es más fácil acercarse sin ser vistos. Celia, la mujer de Ramón Fitó, conoce una receta para hacer con el hígado del gamo y tiene gana...
Nos desplazamos a la frontera entre España y Portugal para asistir a una montería de jabalíes en la prestigiosa finca Arrochais, donde los ejemplares gozan de una muy buena fama. La mancha en cuestión lleva muchos años sin cazarse, por lo tanto, las expectativas son bastante altas. Habrá mucha de...
Como sabemos, la pandemia ha obligado a los cazadores a hacer cambios radicales en su actividad y, la vida en los clubes, con un fuerte componente social, también se ha visto afectada. Y como testigos de esta nueva realidad, viajaremos al sur de Portugal, donde disfrutaremos de algunas cacerías d...
