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Coyote y javelinas en el norte de Méjico

22m

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    Hasta este estado mexicano, donde se localiza el mítico desierto del mismo nombre, nos conduce Steven Rinella en una nueva entrega de su serie Meat Eater. En esta aventura, recechará ciervos, con rifle y arco, en estos exigentes cazaderos y nos mostrará cómo cocinar su exquisita carne.

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    Coincidiendo con que hoy llega un nuevo capítulo de Meat Eater, os hemos preparado un magnífico ‘menú cinegético’ en California con nuestro amigo Steven Rinella como chef. La liebre será el primer plato, de segundo se servirá ciervo cola negra, para acabar, de postre, con unos lances espectacular...