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Gamos de otoño. Primera parte.

21m

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  • Gamos de otoño. Segunda parte

    Mike Robinson, además un prestigioso chef Michelin, es un cazador de primer nivel. Nos lo demostrará durante un rececho cuyo objetivo será un buen ejemplar de gamo. La jornada se desarrollará en pleno celo de la especie, cuando los mejores machos se dejan ver. Y tras cazar el cérvido, Mike nos de...

  • Ensalada de paloma con bacon y morcilla

    Regresamos al Reino Unido con Mike Robinson, nuestro chef-cazador favorito que, en primer lugar, nos brindará en compañía de su amigo Hibbsy unos buenos lances a las palomas. Pero no termina aquí la cosa. Con las piezas que cace, Mike irá hasta los fogones para deleitarnos con uno de sus delicios...

  • Ciervas rojas de Escocia

    Viajamos a los cazaderos de Escocia, donde los ciervos gozan de un gran entorno para su desarrollo. Aquí, donde abundan las poblaciones de este cérvido, Mike Robinson saldrá de caza junto a su esposa. El objetivo, tanto venatorio como culinario de la jornada, serán las ciervas. Después de disfrut...