Cazador y chef en Reino Unido

Cazador y chef en Reino Unido

2 Seasons

Mike Robinson, cazador británico y restaurador galardonado con una Estrella Michelin, nos guía en un apasionante recorrido por la caza y la gastronomía.
Cazador y chef en Reino Unido sigue a nuestro anfitrión mientras cobra en plena naturaleza los ingredientes que componen algunos de sus recetas más famosas. Como experto tirador, nos mostrará las técnicas que usa para cazar de manera sostenible. Como chef, compartirá sus métodos y consejos profesionales, tanto en casa como en sus fogatas, con el fin de ayudar a los espectadores a transformar sus trofeos de caza en platos merecedora de una estrella Michelin.

Cazador y chef en Reino Unido
  • Gamos de otoño. Primera parte.

    Episode 1

    ‘Cazador y chef en el Reino Unido’ estrena su segunda temporada con esta cacería en la que Mike Robinson tendrá que emplearse a fondo para abatir un ejemplar de gamo, ya que deberá hacer frente a una ventisca que complicará el día. Si logra su objetivo, el afamado cocinero nos deleitará con un pa...

  • Gamos de otoño. Segunda parte

    Episode 2

    Mike Robinson, además un prestigioso chef Michelin, es un cazador de primer nivel. Nos lo demostrará durante un rececho cuyo objetivo será un buen ejemplar de gamo. La jornada se desarrollará en pleno celo de la especie, cuando los mejores machos se dejan ver. Y tras cazar el cérvido, Mike nos de...

  • Ensalada de paloma con bacon y morcilla

    Episode 3

    Regresamos al Reino Unido con Mike Robinson, nuestro chef-cazador favorito que, en primer lugar, nos brindará en compañía de su amigo Hibbsy unos buenos lances a las palomas. Pero no termina aquí la cosa. Con las piezas que cace, Mike irá hasta los fogones para deleitarnos con uno de sus delicios...

  • Ciervas rojas de Escocia

    Episode 4

    Viajamos a los cazaderos de Escocia, donde los ciervos gozan de un gran entorno para su desarrollo. Aquí, donde abundan las poblaciones de este cérvido, Mike Robinson saldrá de caza junto a su esposa. El objetivo, tanto venatorio como culinario de la jornada, serán las ciervas. Después de disfrut...

  • Gansos de patas rosas

    Episode 5

    Nueva entrega de ‘Cazador y chef en el Reino Unido’, donde no solo disfrutaremos de la venatoria de estos pagos, sino también de las excelsas bondades culinarias de la carne de caza. En esta ocasión, nuestro amigo Mike Robinson emprenderá una aventura junto a su compañero Mark, que le guiará tras...

  • Ragú de Muntjak en Barbacoa

    Episode 6

    Acompañaremos de nuevo a nuestro cazador y chef Mike Robinson, que saldrá a cazar en busca de un buen ejemplar de muntjac, una especie desconocida para muchos, pero más popular en estos pagos del Reino Unido. Esta vez, además de recechar en compañía de un amigo, se ayudará de un halcón. Al final ...

  • Becadas escocesas

    Episode 7

    Las becadas son una de las especies más apreciadas en Europa, tanto en lo que a su caza se refiere como al excelente sabor de su carne. Así, en una nueva entrega de ‘Cazador y chef en el Reino Unido’ viajaremos a Escocia junto a Mike Robinson y su esposa, que contarán con la ayuda de spaniels bri...

  • Corzos, del campo a la mesa

    Episode 8

    El corzo es una de las especies cinegéticas más misteriosas y, a la vez, de las que más pasiones levantan, ya sean en la Península Ibérica como en el resto de Europa. De esto sabe muchos Mike Robinson que, en una nueva entrega de ‘Cazador y chef en el Reino Unido’, recechará los ‘duendes’ en el p...

  • Ciervo Sika del sur de Inglaterra

    Episode 9

    En esta ocasión, acompañaremos en Mike Robinson, nuestro cazador y chef Michelin, en una nueva entrega de su aclamada serie. Tras su periplo tras los corzos, ahora se centrará en los ciervos sitka. Realizará un rececho acechando a estos ejemplares en la costa sur de Inglaterra, y buscará en compa...

  • Gamos en época de celo

    Episode 10

    En el Reino Unido abundan una gran cantidad de cérvidos. Desde corzos a ciervos sitka, pasando por muntjacs y magníficos gamos. Pues bien, sobre esta última especie versa este gran documental. Será dentro de la serie protagonizada por el chef Mike Robinson que, en compañía de un experto tirador, ...