El telón de fondo de este tercer episodio de Recechando a la Dama Dama son los densos bosques de los Apeninos, donde los objetivos de las cámaras se esforzarán por seguir las acciones de aproximación y abatimiento de gamos de diferentes tamaños, sexo y edad. Caza y control poblacional, afición y gestión siempre de la mano. Un documental en el que se palpa la pasión, la capacidad física, la destreza y la fuerza mental que requiere este tipo de rececho.