Deslocamo-nos até terras de alto Tejo juntamente com o treinador canino Ricardo Vicente Corredera, para assistir a uma montaria, durante a qual Joaquín e Tino, com as suas matilhas, nos ensinarão como se trabalha com um Podengo Companheiro, e os fundamentos deste trabalho, que é o facto de saber chegar à caça, levantá-la, e levá-la aos postos. Uma interessante jornada em que além de nos aproximarmos desta raça, vamos ver o abate de bonitos exemplares de veados.