“São muitos os chamados e poucos os escolhidos”: este é o refrão conhecido que descrever na perfeição o esforço atlético que é exigido na caça às perdizes bravas, para conseguirmos ter algum êxito. Encontrá-las, persegui-las e abatê-las só está ao alcance daqueles caçadores de pernas e coração muito resistentes, quase incansáveis.