Acompanhamos a María, a Marta e a Casandra, monteiras e uma delas também matilheira, durante uma jornada dedicada a todas as apaixonadas pela caça e, em especial, às apaixonadas pela nossa montaria. Ao mesmo tempo, Miguel Ángel Sánchez, diretor comercial de Cárnicas Dibe, contará como era a sua infância, quando ia com o seu pai às casas de carne da época, e como é o processo de transformação da carne de caça hoje em dia.