Nick Hoffman escolhe Espanha para viver outra das suas experiências únicas de caça e de vida. O seu destino é no Levante peninsular, onde habita uma das peças mais singulares da oferta cinegética deste país: o carneiro da barbária ou o arruí. Introduzido nestas serras peninsulares há mais de 50 anos, está perfeitamente adaptado a este território.