Viajamos até aos terrenos da Escócia, onde os veados vivem num bom ambiente para o seu desenvolvimento. Aqui, onde abundam as populações deste cervídeo, Mike Robinson irá caçar com a sua mulher. O objetivo, tanto venatório como culinário da jornada, serão as cervas. Depois de desfrutar de uma boa aproximação, o chefe aproveitará a carne das peças caçadas para preparar uma receita requintada.