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La ronca es, sin lugar a dudas, de las mejores épocas para recechar un gamo. En la zona del Prepirineo es fácil verlos y andan despistados debido al celo, así que es más fácil acercarse sin ser vistos. Celia, la mujer de Ramón Fitó, conoce una receta para hacer con el hígado del gamo y tiene ganas de cocinarla. Así que nuestro experto tendrá que emplearse a fondo para dar caza a un ejemplar en esta nueva entrega de la exitosa serie ‘A tiro’.
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Cabras de Teruel
Vamos a conocer la importancia del control de poblaciones de cabras como herramienta de gestión para evitar las temibles epidemias de sarna que tanto perjudican a esta especie.
Para ello nos vamos a trasladar hasta Teruel en compañía de Pedro y Ramón, con los que recorreremos esas bellas serranía...
